MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que avala que el alumno en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con productos de alimentación en el ejercicio de su actividad laboral. Este certificado lo emite la entidad que gestiona el curso y ha de incluir los datos identificativos del trabajador, la identificación del Centro y el programa formativo que se ha visto en el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros suelen entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carné, obteniendo el alumno/a los dos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto documento que demuestre que has obtenido la formación necesaria. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Soria, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Si manipulamos alimentos debemos cumplir una serie de medidas para preservar la salud de los clientes y en el caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se enfrentan a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad no tienen un plazo donde se indique la caducidad. Aún así, ello no significa que tenga validez indefinida, ya que la normativa evoluciona y los contenidos formativos se van adaptando, como sucedió hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que se recomiende renovar por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, digan que has de reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, tendrás que hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, habríamos de comprender todos que debemos acatar un mínimo de reglas y recomendaciones sobre Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que corre peligro.

El sistema es muy simple, ya que puedes obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de salir de casa, en Carrascosa de la Sierra, usando el pc o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso online y continuar las indicaciones. Se realiza en 3 fases, primero leer el curso, realizas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu email en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recordad, este documento es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.