MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de productos destinados a la alimentación durante su labor. Este documento lo emite el centro que gestiona el curso on-line y deberá incluir los datos del empleado, la información del Centro y el temario formativo proporcionado en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros Formativos acostumbran a dar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carné, obteniendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún título que certifique que has recibido la capacitación exigida. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Huesca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades responsables de Salud suelen llevar a cabo visitas periódicas con el fin de velar por la integridad de los consumidores y en el supuesto de no justificar la formación, las empresas estarían expuestas a fuertes sanciones, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets expedidos hoy en día no llevan una fecha que muestre la caducidad. Aunque esto no supone que sea válido indefinida, ya que la ley cambia y los programas de formación se van mejorando, como ha ocurrido recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, consideren que es necesario renovarlo incluso antes, por lo que, en este caso, debes de realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, debemos reconocer todos que tenemos que acatar un mínimo de pautas y recomendaciones en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es bastante simple, ya que lograrás conseguirlo hoy mismo y sin necesidad de salir de tu casa, en Azlor, usando el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir las indicaciones. Son 3 fases, comienzas leyendo el cursillo, realizas la evaluación online en forma de test, que deberás guardar con tus datos de identificación tras aprobar y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, para que puedas enviarlo o imprimirlo tantas veces como te haga falta. Y recuerda, es completamente legal en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.