MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para tratar con alimentos en el desempeño de su trabajo. Este carné lo facilita la entidad que gestiona el curso y ha de contener los datos identificativos del trabajador, la información del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros acostumbran a entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos también el Carné, recibiendo el alumno los 2 títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún título que avale que has cursado la preparación necesaria. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Madrid, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones responsables de Sanidad suelen hacer inspecciones periódicas para preservar la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse la formación, las personas responsables se enfrentan a severas penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de infracción grave.

Los títulos emitidos ahora no tienen un plazo donde se indique su caducidad. Sin embargo, ello no significa que tenga validez de por vida, puesto que la normativa va evolucionando y los planes formativos se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que recomendemos renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, indiquen que has de renovar cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, debes de realizar nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos alimentos, deberíamos comprender todos que debemos respetar un mínimo de reglas y consejos en materia de Higiene Alimentaria, pues es la salud de las personas la que está en juego.

El procedimiento es muy sencillo, pues puedes obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu casa, en San Lorenzo de El Escorial, desde el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y seguir los pasos indicados. Consta de tres pasos, primero leer el manual del curso, rellenas la evaluación online tipo test, que tendrás que grabar con tus propios datos una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda que este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.