MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le habilita para tratar con productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su trabajo. Dicho certificado lo facilita la organización que gestiona el curso y deberá incluir los datos personales del trabajador, la identidad del lugar de impartición y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros tienden a dar un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos también el Carnet, consiguiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún título que demuestre que has obtenido la preparación requerida. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Toledo, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias responsables de Salud suelen efectuar controles periódicos con el propósito de proteger la salud de los consumidores y en el caso de no justificar la formación, las personas responsables se enfrentan a fuertes sanciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets emitidos hoy en día no indican una fecha que indique su caducidad. Aún así, ello no supone que sea válido por siempre, ya que la ley va cambiando y los programas formativos se van adaptando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, consideren que es conveniente renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, habrás de hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos alimenticios, hemos de entender todos que tenemos que aceptar una serie de normas y sugerencias en materia de Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es verdaderamente sencillo, pues puedes conseguirlo hoy mismo y sin necesidad de moverte de casa, en Layos, utilizando el pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on-line y continuar los pasos indicados. Hay tres fases, lees el cursillo, cumplimentas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda que tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.