MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos de alimentación en el ejercicio de su ocupación laboral. Dicho documento lo expide la entidad que imparte el curso y deberá incluir los datos identificativos del alumno, la información del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han visto en el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros Formativos tienden a expedir un Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carné, recibiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si tienes relación con productos de alimentación en tu trabajo, sí es indispensable obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún documento que acredite que has recibido la capacitación exigida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Valladolid, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Al manipular productos de alimentación hemos de ser conscientes que tendremos que seguir unas recomendaciones con el fin de asegurar la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditar la formación, las personas responsables se enfrentarían a severas multas, llegando incluso a la clausura de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los títulos expedidos en la actualidad no tienen una fecha que muestre la caducidad. Ahora bien, esto no implica que tenga validez indefinida, dado que la normativa evoluciona y los programas de formación se van adaptando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, indiquen que deberías renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, deberás hacer nuevamente el curso. Por el bien de todos, si manipulamos alimentos, debemos comprender todos que habremos de acatar un mínimo de medidas y recomendaciones en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El trámite es bastante sencillo, ya que llegarás a conseguirlo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de casa, en San Román de Hornija, a través de tu ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar las instrucciones. Consta de tres pasos, comienzas leyendo el cursillo, haces un examen online en forma de test, que tendrás que guardar con tus datos después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que es completamente válido en todo el territorio nacional y para cualquier sector alimentario.