EXAMEN: Cumplimenta el test del Curso

1. Referente a la ropa de trabajo de los manipuladores de alimentos:

2. Se consideran fuentes de contaminación de los alimentos:

3. Un manipulador de alimentos debe:

4. Qué alimentos son más proclives a provocar Salmonelosis?

5. En cuanto al uso de alimentos en conserva, selecciona la respuesta correcta:

6. Marca la respuesta INCORRECTA:

7. Indica los tipos de plaga más frecuentes:

8. Marca la respuesta que consideres correcta:

9. Selecciona la frase INCORRECTA:

10. ¿Cómo diferenciarías la limpieza de la desinfección?


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